2.18thBIMC.2024

Wymagania dotyczące organizacji kolacji:

1. Zapewnienie stolików koktajlowych – min. 10 – liczba zostanie ustalona po potwierdzeniu liczby gości.
2. Zapewnienie naczyń zgodnie z wymaganiami menu. Nie dopuszcza się możliwości użycia naczyń i sztućców jednorazowych. Zastawa nie może być uszkodzona.
3. Zapewnienie posiłków dla 200 osób wraz z obsługą kelnerską.  Posiłek powinien uwzględniać następujące pozycje:
   a) stoły szwedzkie mięsne i wegetariańskie z daniami gorącymi i przekąskami zimnymi

• 5 dań gorących,
• 3 kompozycje sałatkowe,
• zimne przekąski – 6 rodzajów,
• napoje zimne – woda gazowana i niegazowana, soki owocowe – min. dwa rodzaje,
• napoje gorące – kawa, herbata z dodatkami w postaci cukru, mleka, cytryny,
• słodki bufet: ciasta domowe (2 rodzaje), monoporcje (2 rodzaje), owoce.

Oferta musi zawierać propozycję dwóch rodzajów menu (mięsne i wegeteriańskie).

Szacowana liczba gości to 200 osób. Ostateczną liczbę gości Zamawiający przekaże Oferentowi 08.05.2024 r.

Ponadto składając ofertę Oferent zobowiązuje się do:

1. świadczenia usługi z wykorzystaniem świeżych produktów żywnościowych;
2. przyrządzania posiłków w dniu świadczenia usługi;
3. przygotowywania posiłków na bazie produktów wysokiej jakości; dania i napoje gorące powinny posiadać odpowiednią temperaturę w momencie podania;
4. zapewnienia obsługi kelnerskiej posługującej się językiem angielskim.

Wymagania stawiane Oferentom:

1. Posiadanie uprawnień do wykonywania działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.
2. Posiadanie wiedzy i doświadczenia – w celu potwierdzenia spełnienia warunku Oferent powinien wykazać się realizacją trzech zamówień cateringowych polegających  na organizacji cateringu o podobnym charakterze wykonanych dla trzech różnych odbiorców w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert wraz z podaniem ich przedmiotu, dat wykonania i odbiorców.
3. Brak osobowych lub kapitałowych powiązań z Zamawiającym – w celu potwierdzenia należy złożyć oświadczenie (załącznik do zapytania ofertowego).
4. Propozycja dwóch rodzajów menu.
5. Ocena spełnienia warunków wymaganych od wykonawców odbędzie się wg formuły „spełnia/nie spełnia”.
6. Niespełnienie któregokolwiek z warunków skutkować będzie wykluczeniem Oferenta z postępowania.

Miejsce realizacji usługi:

Restauracja znajdująca się nie dalej niż w promieniu 1000 m od Pałacu Branickich (według serwisu Mapy Google).